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Au Mali, les prix de la viande ont-t-ils connu une baisse durable ?

Au Mali, le lundi 19 octobre 2026, le Ministre Moussa Alassane DIALLO a présidé la troisième réunion de concertation avec les acteurs de la filière bétail-viande, un événement marquant qui a rassemblé non seulement les membres de son Cabinet, mais également les autorités concernées ainsi que les différentes parties prenantes du secteur. Cette rencontre s'inscrit dans une dynamique continue d'échanges engagés avec l'interprofession, visant à trouver des solutions concrètes face à la flambée des prix de la viande sur les marchés, un enjeu crucial pour le bien-être des populations. En effet, la hausse des prix a suscité de vives inquiétudes parmi les consommateurs, qui peinent à s'approvisionner en viande de manière régulière et abordable.

Au Mali, les prix de la viande ont-t-ils connu une baisse durable ?

Lors des précédentes concertations, les participants ont minutieusement examiné les contraintes endogènes et exogènes qui pèsent sur la filière bétail-viande, cherchant à identifier les leviers d'action prioritaires pour améliorer la situation. Ces discussions ont permis de mettre en lumière des problématiques telles que l'accès limité aux ressources, les défis logistiques, et les fluctuations du marché. Alors que quelques jours se sont écoulés depuis la dernière réunion ministérielle, une question cruciale se pose : les prix de la viande ont-ils réellement connu une baisse significative ? Cette interrogation soulève des attentes quant à une éventuelle réduction durable des prix, essentielle pour garantir un approvisionnement stable et accessible aux populations. Les résultats de ces concertations pourraient ainsi avoir un impact direct sur la vie quotidienne des Maliens, rendant cette réunion d'autant plus importante dans le contexte économique actuel.

Parmi les mesures envisagées figure la suspension de l’exportation du bétail sur pied pour une période pouvant aller jusqu’à six mois renouvelable. Cette décision, bien que difficile, vise à stabiliser le marché local en levant la suspension dès que le prix de la viande atteindra un niveau acceptable et stable, permettant ainsi de protéger les éleveurs et les consommateurs face aux fluctuations du marché.

L’ouverture progressive des marchés à bétail dans plusieurs zones stratégiques, notamment Nara, Niono, Konna, Tonka et Léré, représente une initiative clé pour améliorer la disponibilité du bétail. Ces marchés, en particulier ceux situés dans les environs de Bamako, sont conçus pour faciliter l’acheminement du bétail vers les centres de consommation, réduisant ainsi les distances parcourues et les coûts associés au transport. Cela devrait également contribuer à fluidifier les échanges commerciaux et à dynamiser l'économie locale.

L’ensemble de ces mesures est consigné dans un plan d’action rigoureux qui a été acté, intégrant des mesures d’accompagnement essentielles. Parmi celles-ci, on trouve la lutte contre les tracasseries routières, qui constitue un obstacle majeur pour les éleveurs et les commerçants. De plus, l'amélioration des conditions de transport et de commercialisation du bétail est primordiale pour garantir que les animaux arrivent en bonne santé et dans de bonnes conditions sur les marchés. Enfin, le renforcement durable de la production fourragère est également une priorité, visant à assurer une alimentation adéquate pour le bétail, ce qui est crucial pour maintenir la qualité et la quantité de la production animale à long terme. Ces efforts conjugués visent à créer un environnement commercial plus stable et plus prospère pour tous les acteurs de la filière.

La mise en œuvre et le suivi de ces mesures devront jouer un rôle crucial dans la levée des obstacles qui entravent la fluidité de la chaîne d’approvisionnement, tout en s'attaquant aux coûts excessifs qui, inévitablement, se répercutent sur les prix de vente des produits. En effet, ces obstacles peuvent prendre diverses formes, allant de la logistique inefficace à des réglementations trop strictes, et leur résolution est essentielle pour garantir un marché compétitif et équitable.

À travers cette démarche concertée, le Ministère de l’Industrie et du Commerce s'engage à poursuivre un dialogue ouvert et constructif avec tous les acteurs de la filière. Cela inclut non seulement les producteurs et les distributeurs, mais également les consommateurs, dont les besoins et les attentes doivent être au cœur de cette initiative. L'objectif est d'obtenir des résultats tangibles qui profiteront directement aux consommateurs, en leur offrant des produits de meilleure qualité à des prix plus justes. Ce processus collaboratif vise à instaurer une confiance mutuelle et à créer un environnement propice à l'innovation et à la croissance économique, tout en assurant la durabilité de la chaîne d’approvisionnement.

Zangouna KONE

Desk Économie